[톡톡뉴스]광산구어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대학교 식품영양학과 교수)는 11월 22일 센터 회의실에서 2023년 제2차 아동 식단감수위원회를 개최했다.

이날 회의에서는 센터 등록기관(지역아동센터)의 대표자·시설장 위원들과 함께 2023년 식단 운영결과 및 2024년 식단 운영계획 등에 대해 논의했다.

광산구어린이·사회복지급식관리지원센터는 식단 만족도 향상을 위해 매년 식단 요구도를 실시하고 의견을 수렴하여 반영하고 있다.

또한 2024년 식단 테마는 ‘로컬푸드’로 광산구 내에서 재배되는 제철 채소를 활용하여 아동의 기호도가 높은 조리법으로 메뉴를 구성할 계획이다.