[톡톡뉴스]광주대학교가 위탁운영 중인 광주광역시 남구 어린이급식관리지원센터(센터장 서동주 광주대 교수)는 7월 1일부터 어린이급식관리지원센터와 사회복지급식관리지원센터를 통합 운영하여 급식 안전 관리 지원을 확대해 나갈 계획이다.

센터 통합 운영으로 사회복지시설 급식소에 대해 식단 및 레시피 제공, 대상별 식생활 교육, 영양·위생·안전 순회방문지도, 급식소 실태조사 및 컨설팅 등을 통해 어린이뿐만 아니라 노인·장애인 등 취약계층의 영양적이고 위생적인 급식 환경 개선에 도움이 될 것으로 기대된다.

서동주 센터장은 “어린이·사회복지급식관리지원센터 통합 운영으로 관내 어린이와 노인·장애인 등 취약계층의 영양 불균형을 개선하고 안전하고 위생적인 급식환경 조성에 적극적인 지원을 다하겠다.”라고 말했다.