[톡톡뉴스] 광주대학교(총장 김혁종)가 위탁 운영하는 남구 어린이급식관리지원센터는 최근 ‘2021년 제2차 운영위원회’와 ‘식단감수위원회의’를 온라인으로 개최했다고 2일 밝혔다.

이번 회의는 ‘2021년 센터 사업’ 추진실적과 향후 계획, 운영 방안 등에 대해 논의하기 위해 마련됐다. 또 식단감수위원회의를 통해 어린이 영양의 질적 수준 향상과 면역력 강화를 위한 방안을 마련하는 시간도 가졌다.

서동주 센터장은 “지역 내 기관장들과 전문가로 구성된 운영위원회 및 식단감수위원회의를 통해 어린이 급식소의 체계적인 관리와 어린이 영양 관리에 노력하겠다”고 말했다.

한편 광주대 어린이급식관리지원센터는 지역 내 100인 미만, 영양사가 없는 모든 어린이 급식소의 영양과 위생, 안전과 관련된 전문적인 관리 및 교육을 지원할 계획이다.