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새콤한 석류로 100세까지 건강하게
작성 : 2016년 06월 07일(화) 13:15 가+가-

기원전 1천500년에 저술된 한 파피루스에 의하면 석류는 다양한 감염 질환을 치료하는데 사용했고 풍요와 번영을 의미하고 있다고 기록하고 있다.

석류에는 당질(포도장 과당) 약 40%, 유기산(시트르산) 약1.5% 함유되어 있다. 껍질에는 타닌, 종자에는 인체 여성호르몬 유사성분인 천연 식물성 에스트로겐이 갱년기 증상 완화 및 노화방지에 효과적이다.

수꽃은 열매가 맺히지 않는다.

저열량·저지방 식품으로 체지방을 분해해주는 효능이 있고 소화작용을 촉진시켜 다이어트에도 효과적이다. 항산화 식품으로 폴리페놀, 엘라지타닌, 엘라그산, 안토시안니 등이 다량 함유되어 피부탄력과 주름 개선에 효과적이며 비타민 a·B1·B2·C 또한 풍부하다. 석류즙 100㎖에는 성인 하루 섭취량의 16%에 달하는 비타민 C가 함유되어 있다.

플라보노이드와 페놀 성분은 혈액을 정화해주고 혈액순환을 원활하게 함으로 혈관내의 노폐물을 제거래 고혈압예방 및 치료에 효과적이다.

타닌과 펙틴질 성분도 다량 함유하고 있어 에너지 대사를 원활하게 하여 피로 회복에 탁월하며 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 방지함으로 동맥경화 예방 및 콜레스테롤 조절 기능을 한다.

한토시아닌, 타닌은 염증 제거 및 전립선암 예방에 도움을 주고 미네랄과 무기질, 칼슘이 풍부해 피를 맑게, 면역력 상승으로 혈액순환 개선으로 각 세포를 활성화시켜 신체의 자연 치유력을 향상시킨다. 비타민a는 눈을 맑게 해주고 야맹증을 예방해주는 등 시력개선에 도움을 준다.

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crytal123@hanmail.net

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