[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리베이커리학과 이선호 교수는 8월 6일 (사)한국외식업중앙회 주최로 전라남도교육원 강진아트홀에서 열린 ‘식품접객업 신규영업자 위생교육’에서 참석자들을 대상으로 입시 홍보활동을 펼쳤다.

이선호 교수는 일반음식점 신규영업자 교육을 위해 참석한 이날 행사에서 2026학년도 입시부터 외식조리베이커리학과로 이름을 변경한 학과의 전공 특성과 강점, 향후 전망, 졸업생 진로 사례 등을 중심으로 학과를 소개했다.

(사)한국외식업중앙회는 300만 외식업 종사자의 권익을 대변하고 건강한 외식업 생태계 조성을 위해 활동해온 국내 최대 민간 직능단체이다.

외식조리베이커리학과는 지난 1999년 학과 개설 이래 단일학과 최초로 대통령 인재상 6회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 26년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 외식산업 분야를 이끌어 나갈 전문가를 양성하고 있다.

학과 내에 한식뿐만 아니라 일식과 중식, 제과제빵과 창업 등 5개 동아리를 운영하며 재학생들의 전공역량과 창업역량 강화에 기여하고 있다.