[톡톡뉴스]호남대학교 (총장 박상철)는 9월 3일 오후 2시 대학본부 3층 교무위원회에서 ㈜어나더해피(대표 김유번)로부터 ‘2024 문화와 함께하는 리얼월드 프로젝트’에서 올린 수익금 680만원을 장학금으로 기탁 받았다.

이날 기탁식에는 이동우 학생처장과 대학혁신사업단 3유형 휴미락 비즈니스 융합전공(주임교수 김영균)소속 김영균 외식조리학과 학과장, 양동민 경영학부장, 김경회 호텔컨벤션학과 교수와 어나더해피 고재구 총괄지배인이 참석했다.

이날 기탁된 장학금은 호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)에서 지난 6월 18~19일 양일간 ㈜어나더해피에서 운영하는 어나더키친 어나더 레벨 유스퀘어점을 임차해 대면 레스토랑을 운영한 ‘2024문화와 함께하는 리얼월드 프로젝트’의 수익금으로 조성됐다.

㈜어나더해피 김유번 대표는 호남대 신문방송학과 97학번으로 2022년 340만원, 2021년에는 330만원, 2016년에는 250만원을 기부했고, 2021년 입학식에서는 1만원권 식사기프트 카드 2천장(2000만원 상당)을 전달했으며, 2019년에는 “광주지역의 어려운 이웃을 위해 써달라”며 홈쇼핑에서 판매중인 프라임 어나더 등심스테이크 350인분을 모교에 기증하는 등 ‘외식산업의 기부천사’로 지속적인 지역사회 공헌활동을 해오고 있다.

한편 ‘2024 문화와 리얼월드 프로젝트’는 6월 18일과 19일 이틀간 호남대학교 휴미락 비즈니스 융합전공(주임교수 김영균)의 외식조리학과, 호텔경영학과, 미디어영상공연학과, 경영학부 등 8개학과의 학생 60명이 참여한 가운데 진행됐다.

호남대학교 대학혁신사업단(단장 송창수)이 지역의 대표 외식사업체인 어나더 키친 유스퀘어점을 임차해 학생들이 메뉴 선정과 발주, 조리, 서비스, 문화공연 등 환대산업의 전 과정을 직접 체험하고 운영할 수 있도록 지원했다.

학생들은 서비스 메뉴 엔지니어링과 메뉴 조리, 공연기획 등 전 과정에 직접 참여해 그동안 학과 교육과 실습에서 몸소 익혔던 실력을 현장에서 발휘했다. 이 행사에서는 호남대학교 대표 밴드인 ‘블랙베어’와 ‘큐피드’가 점심과 저녁시간에 맞춰 문화공연도 펼쳐 고객들의 박수를 받았다.

대학혁신본부 ‘2024문화와 함께하는 리얼월드 프로젝트’는 현장실무에 필요한 모든 전공 직무를 현장에서 체험하며 극대화하는 것은 물론 상황판단과 분석력, 문제해결 능력 등 기업이 요구하는 실질적 역량을 폭넓게 배양할 수 있는 호남대학교만의 특화된 100% 리얼리티 현장 지향 프로그램이다.