[톡톡뉴스]광주 남구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 서동주 광주대 교수)는 최근 센터 등록 어린이급식소를 대상으로 영양·위생·안전 체크리스트 총점을 취합해 우수 기관을 시상했다.

이번 특화사업은 체크리스트 배포, 문자 알림, 지원물품 제공 등을 통해 기관의 자발적 참여를 유도하고, ATP(세균 수) 측정 등 전문적인 관리와 체크리스트 중점관리 항목을 단계별로 점검함으로써 영양·위생·안전관리 우수 어린이급식소가 되도록 독려하고자 진행했다.

서동주 센터장은 “어린이급식소의 올바른 영양·위생·안전관리가 정착될 수 있도록 향후에도 안전한 급식 환경을 위해 다양한 특화사업을 지원하겠다”고 말했다.